Préparation :1 - Casser les œufs et bien mélanger avec le dashi. Si vous voulez des garnitures, ajoutez-les maintenant.2 - Chauffer la poêle spéciale Tamagoyaki et huiler.3 - Verser une partie des œufs battus, puis étaler sur toute la surface de la poêle4 - Plier environ 1,5 à 2 cm puis rouler.5 - Huiler puis verser une autre partie des œufs battus, puis étaler.6 - Rouler.7 - Répéter la même opération jusqu’à la fin de la pâte.8 - Laisser tiédir puis couper en 6 portions. Idées supplémentaires :En France, il est difficile de trouver la poêle spéciale Tamagoyaki. Vous pouvez utiliser une poêle normale.Le tamagoyaki est l’ingrédient indispensable pour le bentô. Ingrédients (pour 2-3 personnes) :3 œufs moyens1 cuillère à soupe de dashi (Bouillon japonais) (15 ml)Garniture (si nécessaire) : quelques feuilles de nori (algue séchée),...