De nombreux cuisiniers étrangers se rendent au Japon pour acquérir les techniques. Fondée en 1830 par Nadaya Mansuke, cette fameuse…
Enjeu culturel et économique de première importance, la défense de la cuisine figure parmi les priorités des autorités. Spicy tonkotsu…
Je rêvais de devenir franche avec les gens comme les Français. Au Japon “oui” ne signifie pas toujours “oui”. Et…
Après la commande de 31 A350 par la compagnie Japan Airlines, l’avionneur européen se sent pousser des ailes dans l’archipel.…
Renforcement de l’alliance avec les Etats-Unis et soutien au dynamisme de l’ASEAN sont au programme. Tout le monde s’accorde pour…
Glénat publie une belle anthologie en deux volumes des œuvres les plus marquantes de celle qui a révolutionné le manga…
19%. Tel est le pourcentage de Japonais qui consultent leur compte Facebook ou Twitter dans les 15 minutes après leur…
Depuis 45 ans, les Matsuyanagi exploitent cet établissement à Yotsuya. Un lieu qui connaît un regain de fréquentation. L a…
Abe Shinzô en avait rêvé, il l’a fait. Le Premier ministre a annoncé le 1er octobre une hausse de la…