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    Culture

    Essai : Tôkyô comme on l’a rarement lu

    Par Odaira Namihei20/11/2024

    Philippe Pons livre un portrait intime de la principale cité japonaise qu’il a parcourue depuis plus de 50 ans. Le…

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    Culture

    Essai : Un autre visage du Japon

    Par Rédaction14/11/2024

    Membre de la génération des pionniers de l’ère Meiji, Nakae Chômin a participé à la diffusion de la philosophie de…

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    Culture

    Roman : L’aventure, c’est l’aventure

    Par Rédaction14/11/2024

    Si vous avez lu le manga signé Taniguchi Jirô (2004) et apprécié l’adaptation animée de Patrick Imbert (2021), il ne…

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    Culture

    L’art de regarder le sumo 20 – novembre 2024

    Par Yohann Valdenaire12/11/2024

    Le tournoi de sumo de Kyûshû 2024 se tient à Fukuoka du dimanche 10 au dimanche 24 novembre. Le dernier…

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    Gourmet

    Expérience : L’art fermente à Kanazawa

    Par SEKIGUCHI Ryôko12/11/2024

    Célèbre pour sa culture de la fermentation, “la petite Kyôto” vous plonge dans cet univers de manière originale. Si les…

    Lire la suite
    Culture

    Totonou

    Par KOGA Ritsuko10/11/2024

    Le verbe “totonou” évoque traditionnellement les notions de “rangement”, “d’arrangement” ou d’“état de préparation”. Utilisé sous forme passée ou adjectivale…

    Lire la suite
    Gourmet

    Piotr Kuc, Champion d’Europe de sushi 2024 !

    Par Service communication08/11/2024

    La deuxième édition du Championnat d’Europe de Sushi, organisée par Sushi Robots, spécialiste des machines dédiées à la restauration japonaise,…

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    Gourmet

    Japanese Curry Stamp Rally – 3ème édition

    Par Service communication08/11/2024

    C’est le « Stamp Rally » des restaurants japonais : à la découverte du curry japonais !  Amateurs de curry japonais, participez du…

    Lire la suite
    Gourmet

    Hôrensô to yudetamago no goma mayosarada (Salade d’épinards et œuf dur mayo-sésame)

    Par Haruyo08/11/2024

    INGREDIENTS (pour 4 personnes) 1 botte d’épinards1/3 de carotte3 œufs3 cuillères à soupe de sésame grille écrasé3 cuillères à soupe…

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    SAKE POP, le 1er concours populaire de saké japonais en France

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    22/10/2026

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    Vivace Saké

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