Plat familial par excellence, le curry japonais – en japonais kare – est chaud, réconfortant, parfait pour la saison froide.
Au Japon, la galette des rois ne s’inscrit dans aucun calendrier religieux ou traditionnel. Elle…
Les incidents impliquant des ursidés permettent de rappeler l’existence d’une consommation de leur viande. Manger…
Au Japon, le passage à la nouvelle année (oshōgatsu) se savoure autant qu’il se célèbre.…
