Shiga, laboratoire de bonheur
A la tête de la préfecture depuis plus de 10 ans, Mikazuki Taizô tente d’y créer un nouveau style de vie. Mikazuki Taizô est gouverneur de la préfecture de Shiga depuis 2014. Après avoir obtenu […]
2025
Essai : Le nucléaire au miroir du Japon
Ces dernières années, la question du nucléaire est revenue sur le devant de la scène, notamment après l’accident de Fukushima en 2011 et avec la question du réchauffement climatique. Face à ce dilemme, il n’est […]
Animation : Un chat qui nous fait ronronner
Depuis sa présentation à Cannes en mai dernier, Anzu, chat-fantôme a souvent été comparé au Voyage de Chihiro (Sen to Chihiro no kamikakushi, 2002) de Miyazaki Hayao. Les deux films commencent par une jeune fille […]
Polar : Bizarre, vous avez dit bizarre
Dans ce roman en quatre chapitres, chacun centré sur des personnages et des dessins différents qui ajoutent une nouvelle dimension au mystère au fur et à mesure qu’il se dévoile, le lecteur se laisse emporter […]
Goût La guerre du soja aura-t-elle lieu ?
Salée ou sucrée ? La sauce soja fait l’objet d’un vaste débat qui s’avère complexe et lié aux différents terroirs. Récemment on a pu lire plusieurs articles sur la sauce soja commercialisée en France, plus sucrée […]
Littérature : Un Murakami Haruki incertain
Avec son nouveau roman, l’auteur de 1Q84 ne parvient pas à retrouver la magie de ses œuvres précédentes. Pour la parution du nouveau roman de Murakami Haruki (voir Zoom Japon n°13, septembre 2011), le premier […]
A la rencontre de Totoro
L’âme écologique de Miyazaki Hayao a poussé le réalisateur à préserver la nature dont il s’est inspiré. C’est dans l’inaka (campagne) vallonnée de Saitama que se trouve la vraie maison de Mei, Satsuki et, bien […]
Rôti de porc à la japonaise(Wafû pôku roti)
INGREDIENTS (pour 4 personnes) 400 à 500 g d’échine de porc Pour la sauce3 cuillères à soupe de sauce soja3 cuillères à soupe de mirin3 cuillères à soupe de sucre1 cuillère à café d’ail râpé1 cuillère […]