Dans ce roman en quatre chapitres, chacun centré sur des personnages et des dessins différents qui ajoutent une nouvelle dimension…
Salée ou sucrée ? La sauce soja fait l’objet d’un vaste débat qui s’avère complexe et lié aux différents terroirs. Récemment…
Avec son nouveau roman, l’auteur de 1Q84 ne parvient pas à retrouver la magie de ses œuvres précédentes. Pour la…
L’âme écologique de Miyazaki Hayao a poussé le réalisateur à préserver la nature dont il s’est inspiré. C’est dans l’inaka…
Le sommelier Hong Jangbae et le chef Mitsunori Kozen. Le 3 février dernier, un événement en partenariat avec la préfecture…
À deux pas de la rue Sainte-Anne (Paris 1er), MARU a été inauguré le 5 février, en présence de Marie…
INGREDIENTS (pour 4 personnes) 400 à 500 g d’échine de porc Pour la sauce3 cuillères à soupe de sauce soja3 cuillères…
L’économie japonaise devrait croître de plus de 1 % au cours de l’année fiscale 2025 qui commencera le 1er avril. Les économistes…
Kaiwai, il s’agit d’un terme classique qui signifie « alentours » ou « quartier » et désigne une zone géographique sans limites précises ni…