Ils étaient trois à Tours en 2024, ils sont six chefs japonais cette année à avoir été honorés par le…
Pour ceux qui souhaitent “renaître”, les Yamabushi de la préfecture de Yamagata sont prêts à vous aider. Que diriez-vous de…
Alors qu’il devient de plus en plus difficile d’apprécier l’ancienne capitale impériale tant elle est aujourd’hui victime d’un surtourisme qui…
INGREDIENTS (pour 24 boulettes) Pour l’appareil85 g de farine400 ml d’eau2 œufs1/2 cuillère à café de sel1 cuillère à soupe de poudre…
A première vue, cet ouvrage s’adresserait à un public averti, c’est-à-dire composé de linguistes ou passionnés de la langue japonaise.…
L’historien a choisi de raconter la véritable histoire des shinobi, ces hommes au cœur de nombreux complots. Spécialiste de l’histoire…
Lundi, à l’izakaya Soé, c’était accord mets-saké ! Les mets délicieux de Soé et les sakés de la Maison Kenbishi, fondée…
Avec passion et minutie, Maroin Eluasti dresse le portrait du studio qui a servi de base aux productions de Miyazaki.…
Second film d’Okuyama Hiroshi, My Sunshine s’interroge sur l’enfance face à certaines réalités sociales. Fruit d’une production franco-japonaise, My Sunshine,…