Avec ses 35 recettes, Thibaud VILLANOVA nous plonge dans l’univers du curry japonais, un plat qui séduit de plus en…
Gourmet
Le 22 octobre, à Paris, s’est tenue la remise des prix de SAKE POP, premier concours de saké japonais en…
En japonais: » Kare fûmi no wafû potofu » Ingrédients Pour quatre personnes 400 g de poulet (cuisses ou blancs)1…
L’algue kombu, essentielle à la cuisine japonaise, se raréfie et les prix explosent. Depuis plusieurs décennies, la production de l’algue…
Au Japon, l’automne ne se contente pas de changer les couleurs des paysages. Il se reconnaît aussi dans les vitrines…
Du 3 septembre au 28 octobre 2026, TOMO investit le rez-de-chaussée des Galeries Lafayette Le Gourmet avec un pop-up consacré…
Découvrez la recette japonaise du sandwich de riz au sukiyaki pour deux personnes par Haruyo. Facile et rapide à faire, ludique à manger.
Retrouvez dans notre article les horaires d’ouverture de vos restaurants japonais préférés au mois d’août 2026.
Les cantines au Japon ne méritent-elles pas d’être réhabilitées ? Martin Planchaud répond à cette question.