Publication distincte dans le journal japonais du même éditeur, à destination de la communauté japonaise.
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Longtemps resté discret en France, le tonkatsu – ce filet de porc pané croustillant, emblématique de la cuisine japonaise populaire…
SATSUKI est une épicerie japonaise en ligne dont le magasin est situé à Lyon. Amateur de produits japonais, vous trouverez…
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UNITORAYA est un restaurant japonais qui est spécialisé dans les udon, situé dans le premier arrondissement de Paris. Le chef…
EDITO
La rédaction
À Kameido, les koinobori dansent au vent pour célébrer le 5 mai, Kodomo no Hi (le jour des enfants).
Toutes les sorties du mois de juin, pour le cinéma japonais et les coffrets d’anime.
Faire le pélerinage de Shikoku : le témoignage de Sophie Lavaur
Suite à des changements pro et perso, Sophie Lavaur se lance seule dans le pélerinage de Shikoku, soit 1200 km à pied. Témoignage.

Livre : Le Japon vu par Yamada Yôji
Cinéaste le plus populaire du Japon, Yamada Yôji demeure largement méconnu en France. Auteur de près de 90 films, couronné par de multiples prix dans son pays, nommé pour l’Oscar du meilleur film étranger, récompensé à la Berlinale, il a construit une œuvre riche et variée autour d’une exploration méthodique de l’âme japonaise dont il a cerné les forces et les faiblesses.
De Bordeaux à Saint-Ouen en passant par Séoul, Pattaya et Tōkyō, le poulet crousty fait recette. Décryptage.
Je rêvais de vivre en France et d’y construire ma vie. Je l’ai fait, ou presque. Si mes proches me considèrent de plus en plus comme une Française, c’est notamment…
De plus en plus de jeunes femmes japonaises adoptent l’usage du « je » « boku », utilisé par les jeunes hommes. Analyse.



